El proceso de formación liderado por el gobierno cundinamarqués
y su par distrital les permitió a este grupo de campesinos contar con un carné,
como requisito indispensable para comercializar sus productos en la segunda
fase del programa ¡Del campo a tu mesa!, que inicia el 1º de junio en la Plaza
de Bolívar de la Capital colombiana.
“120 productores reciben esta capacitación que les permite
obtener un carné en manipulación de alimentos, el cual es solicitado por la
Secretaría de Salud del Distrito, para participar en los diferentes puntos
donde van a comercializar sus productos, en la segunda fase del programa
Mercados Campesinos, como la Plaza de Bolívar, el Parque de Lourdes y el Parque
de La Felicidad, entre otros. Hoy tenemos un primer grupo, posteriormente dos
grupos más y así lograremos mantener todos nuestros productores capacitados”,
señaló Jaime Torres, secretario de Integración Regional de Cundinamarca.
Durante la jornada, los productores también recibieron
asesoría en el tema de fortalecimiento en capacidades financieras.
